外も涼しくなって、燻製に最適なシーズンがやってきました。 ということで「酋長の燻製教室〜ベーコンとランタンを作る会〜」を開催しています。 そもそもベーコンってなに？ ベーコンとは、豚肉を塩やハーブで味付けしたものを燻して…

９月は台風続きで 計画していた日程に行くことができず 止む終えず参加を断念された方も出てしまうほどでした。 この時も、朝から台風でしたが 酋長が空の様子、天気図を観察した結果 くじゅう方向の風は大丈夫だろうということで決…