こんにちは。 あなたと自然のお仲人「山人クラブ」のNAMIです。 冬の里山は冷え込みます。 福岡の街中は　降ってなくても 小雪舞う日が多くなってきました。 そんな寒い時期の手仕事は お味噌作りです。 お味噌は麹菌たちの発…