こんにちは。
あなたと自然のの仲人「山人クラブ」
12月のハーブワーク詳細です。
テーマは「大豆と麹のランデブー」ということで
今年作の筑紫野産大豆と
筑紫野市のお味噌工房「山口農産」の麹を使って
手前味噌を作ります。
有名な「天拝みそ」を生産している工房が、山口農産ですよ〜。
ご飯にもお肉にもマッチする!?
麹醤油にもチャレンジしましょう。
お味噌の出来上がりは、約3キロ分!
こだわりのお塩や容器がありましたら、お持ちくださいね。
こちらでは、ビニール袋とタッパーをご準備しています。
天拝味噌のだご汁ランチも作ります。
会場:山人庵(福岡県筑紫野市平等寺428)
時間:開始 10:30(開場 10:15)
終了 14:00
持ってくるもの:
エプロン、三角巾、お手拭き、ゴム手袋(必要な方)、筆記用具
参加費:4000円
申し込み・お問い合わせは、
https://reserva.be/yamabito555#main_content
または、
yonedon2002@gmail.comまでメールをください。
もしくは、
電話090-1166-5034までお願いします。