お味噌作りのワークショップ

こんにちは。
あなたと自然のの仲人「山人クラブ」
12月のハーブワーク詳細です。

テーマは「大豆と麹のランデブー」ということで
今年作の筑紫野産大豆と
筑紫野市のお味噌工房「山口農産」の麹を使って
手前味噌を作ります。

有名な「天拝みそ」を生産している工房が、山口農産ですよ〜。

ご飯にもお肉にもマッチする!?
麹醤油にもチャレンジしましょう。

お味噌の出来上がりは、約3キロ分!

こだわりのお塩や容器がありましたら、お持ちくださいね。

こちらでは、ビニール袋とタッパーをご準備しています。

天拝味噌のだご汁ランチも作ります。

会場:山人庵(福岡県筑紫野市平等寺428)

時間:開始 10:30(開場 10:15)

終了 14:00

持ってくるもの:
エプロン、三角巾、お手拭き、ゴム手袋(必要な方)、筆記用具

参加費:4000円

申し込み・お問い合わせは、
https://reserva.be/yamabito555#main_content
または、
yonedon2002@gmail.comまでメールをください。
もしくは、
電話090-1166-5034までお願いします。