こんにちは。
あなたと自然のの仲人「山人クラブ」
12月のハーブワーク詳細です。
テーマは「大豆と麹のランデブー」ということで
今年作の筑紫野産大豆と
筑紫野市のお味噌工房「山口農産」の麹を使って
手前味噌を作ります。
有名な「天拝みそ」を生産している工房が、山口農産ですよ〜。
ご飯にもお肉にもマッチする！？
麹醤油にもチャレンジしましょう。
お味噌の出来上がりは、約３キロ分！
こだわりのお塩や容器がありましたら、お持ちくださいね。
こちらでは、ビニール袋とタッパーをご準備しています。
天拝味噌のだご汁ランチも作ります。
会場：山人庵（福岡県筑紫野市平等寺428）
時間：開始 １０：３０（開場 １０：１５）
終了 １４：００
持ってくるもの：
エプロン、三角巾、お手拭き、ゴム手袋（必要な方）、筆記用具
参加費：４０００円
申し込み・お問い合わせは、
https://reserva.be/yamabito555#main_content
または、
yonedon2002@gmail.comまでメールをください。
もしくは、
電話090-1166-5034までお願いします。