お母ちゃんの味 - やまびとクラブ

里山野菜でお雑煮会

里山がっこうで、お雑煮作りと凧揚げをしました。博多雑煮スタイルで、Tommyさんのお袋の味にしました。お料理好きなTommyさんは、母親に味付けの仕方を習い、自分で何度も作り、今の味に落ち着いたのだそう。優しく懐か …

３キロほど作れば大瓶いっぱいになり、４人家族の1年分になりそうですね。今回は１キロを作ってみましょう。