今シーズン初肉まんディを振り返る
肉まんディ、無事に終わりました。 レビューいただきました 早速のレビュー、ありがとうございます！ 感謝です。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 本日、第3土曜日はカフェやまびとにて 肉まんデーが開催されてます♡ …
里山の春の訪れ〜山人庵の楽しみ方〜
寒い寒いと、コタツに座ってばかりでしたが、お隣さんから”土筆は食べたね？うちは2回、楽しんだよ”と言われてびっくり！ 慌てて庭に出てみると… 山人庵の庭にはまだ顔は出してないものの、お隣の畑には、 …
焚き火ができる宿〜ゲストの声〜
「なんだかわからないまま来たけど…」 「貸切別荘気分で来たけど…」 「キャンププラン？？わからんけど空いていたからとりあえず予約してみた😅」 久々の規制なしのゴールデンウィークは、みなさん旅に花見にウキウキな休日となって …
アラスカでサーモンフィッシングをする方法
私たちはアラスカに旅をする。それは野生動物に出会うため。そして、本場で活力溢れたサーモンに出会って、その命を分けていただくため。 今年も行ってきました。釣って捌いてアウトドアクッキング、そしてかっ喰らう。私たち人間も食物 …
Smoked workshop(燻製教室)Let’s make bacons and bagel.
外も涼しくなって、燻製に最適なシーズンがやってきました。 ということで「酋長の燻製教室〜ベーコンとランタンを作る会〜」を開催しています。 そもそもベーコンってなに？ ベーコンとは、豚肉を塩やハーブで味付けしたものを燻して …
叶岳（福岡市西区）で七草粥を食らう〜福岡低山ハイク〜
こんにちは。 あなたと自然のお仲人「山人クラブ」です。 今回は一月七日に、新年登山ということで「夢が叶う」と言われる叶岳に行ってきました。 この日は「人日の節句」の日で、七草粥の日です。 そこで、叶岳で七草粥をいただくこ …